Ugrás a kezdőoldalra Ugrás a tartalomhoz Ugrás a menüre
A Gizella napok logója Veszprém MAY 4-10, 2026

BotanicArt / OÁZIS: Kolostorkertek – középkori kulinária

A BotanicArt Oázis klubjában is megemlékezünk első királynénkról és megismerjük azt a kertkultúrát, amelyet a Gizellával érkező bencés szerzetesek, apácák honosítottak meg több monostor és királyi szálláshely közelében, így Veszprémben is.

Nyugat-Európában a monostori kertészkedést a frank korból származó Capitulare de villis (egyfajta kertészeti szabályzat) alapján végezték. A bencések ezt a hagyományt hozták magukkal és alakítottak ki gyümölcsös-, gyógynövényes-, veteményes- és díszkerteket Pannonhalmán, Tihanyban, Bakonybélben és Veszprémvölgyben is.

Május 6-án ezeknek a kerteknek a növényeiről beszélgetünk és nézünk példákat arra, hogyan gondolták újra a hagyományos szerzetesi kertkultúrát a XXI. századi kihívásoknak megfelelően (Melk, Sankt Gallen, Bakonybél, Pannonhalma…) Természetesen bele is kóstolunk a középkorban is használatos növényekből készített ételekbe.

Similar programs